nooit zeggen tegen kok

October 3, 2014

Zeg deze dingen nooit tegen een kok

Vind er maar eens een: de man of vrouw die de smaakpapillen van uw gasten helemaal gaat verwennen. Die betrouwbaar is en het niet erg vindt om op onregelmatige tijden te werken.. Die houdt van het vak en die ook nog eens leiding kan geven en collega’s kan motiveren.

Zeg deze tien dingen nooit tegen uw kok!

En stel dat u dat winnende lot uit de loterij hebt getrokken… onthoud dan het volgende: zeg deze tien dingen nooit tegen uw kok!

Tip: “Kan dit even snel door… deze mensen hebben haast.”
Mooie gerechten hebben tijd nodig. Als uw gasten echt haast hebben kiezen ze wel voor een take-away formule.

Tip: “Kun je dat zelf niet even opdweilen? Ik heb het ook druk.”
Uw kok heeft het al druk genoeg en moet ook veilig kunnen werken, dus: voorkom ongelukken en haal die de dweil er zelf even snel doorheen..

Tip: “Thuis doen we het altijd zo.”
Verwar de keuken thuis nooit met een professionele keuken.

Tip : “Zo! Ik ga even een sigaretje roken.”
Uw kok heeft altijd wel wat voor zijn collega’s te doen!

Tip: “Had je het zelf eigenlijk al geproefd?”
Uw kok is een echte pro, dus natuurlijk proeft hij alles wat hij bereidt.!!

Tip: “Ik weet niet, je hebt toch nog wel ergens een ander mes.”
Messen zijn heilig voor uw kok. Blijf af!

Tip: “Ja, je had natuurlijk ook een vak kunnen leren.”
Koken is een vak!

Tip: “De vorige kok deed dat heel anders.”
Dan had u zijn voorganger moeten houden!

Gebruik deze tips voor een smakelijke samenwerking met uw kok! Bent u op zoek naar een nieuwe of tijdelijke zelfstandig werkende kok? Neem dan contact met ons op!

Share
|